„FALE DUNAJU”

                  Ciasto o nazwie „FALE DUNAJU”,  

nie tylko ma fajną nazwę, ale też ładnie się prezentuje i jak każde ciasto jest smaczne.  Najważniejsze, że jest bardzo proste w wykonaniu. Zamiast wierzchniej masy można tylko posypać cukrem pudrem - nic prostszego. Najlepsze są wiśnie lub czarna porzeczka, ale mogą być każde owoce sezonowe lub mrożone. Na zdjęciu jest akurat masa budyniowa, zamiast bitej śmietany

                                                                         

Składniki:

6 jaj

1 kostka margaryny

1 szklanki cukru

2 ½  szklanki mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

½ szklanki oleju

2 łyżeczki kakao

Owoce np wiśnie, czarna porzeczka itp.

1 galaretka

¼ l śmietany kremówki

Polewa czekoladowa

Wykonanie:

·         Tłuszcz utrzeć z cukrem, dodając żółtka,

·          mąkę z proszkiem do pieczenia,

·          olej i ubite białka

·         Ciasto podzielić na dwie części i do jednej dodać  kakao (ciasto z kakao może być mniejsza część)

·         Wyłożyć blachę papierem do pieczenia

·         położyć jasne ciasto na blachę, a na wierzch ciasto z kakao   następnie owoce np. wiśnie lub czarna porzeczka itp.

·         Piec 1 godzinę w temp 180*C

 

MASA NA WIERZCH:

·         1 galaretkę przygotować z połowy ilości wody, ostudzić do bardzo lekkiego krzepnięcia

·         ¼ l. śmietany ubić 

·         porcjami wlewać lekko krzepnącą galaretkę.

·         (Proporcję składników można podwoić)

·         Wylać na wystudzony placek.

·         Zrobić dekorację z polewy.