piątek, 16 sierpnia 2013

CIASTO Z OWOCAMI


            Bardzo proste ciasto z owocami, można zrobić go bez większego wysiłku. Owoce mogą być sezonowe (np. śliwki, tak jak na zjęciu), albo mrożone.     Szczególnie polecam osobą, które się boją, że się nie uda. Trzeba tylko pamiętać, aby ciasto było dopieczone, wtedy nie będzie zakalca.   

Składniki na ciasto:
4 jajka
1 szklanka cukru
3 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
                            ½ szklanki oleju
                            1 szklanka kefiru

Owoce sezonowe, lub mrożone (ja zrobiłam ze śliwkami)

Kruszonka
½ kostki masła lub margaryny
ok. 1 szklanki mąki
½ szklanki cukru
Cukier wanilinowy

Wykonanie:
  • Całe jajka ubić z cukrem.
  • Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz resztę składników.
  • Wszystko zmiksować.
  • Ciasto wyłożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia lub tradycyjnie wysmarować margaryną i posypać tartą bułką.
  • Na ciasto położyć owoce, jeżeli to będą śliwki, położyć skórką do ciasta, a miąższem do góry.
  • Składniki na kruszonkę zmiksować mikserem i posypać na przygotowane ciasto ze śliwkami lub innymi owocami.
  • Ciasto wstawić do zimnego piekarnika i piec ok. 50 minut w temperaturze 180°
  • Ciasto wstawiamy na środkową, albo górną półkę piekarnika.