poniedziałek, 31 października 2016

Snikers




Ciasto bez pieczenia robi się 20 minut, jeżeli mamy przygotowane wszystkie składniki, to układamy według opisanej kolejności i nie musimy zaglądać do piekarnika. Smacznego!









Składniki i wykonanie:
1 opakowanie herbatników
1 opakowanie gotowego kremu na karpatkę na zimno lub zrobiony z poniższego przepisu
1 opakowanie słonych krakersów
1 puszka kajmaku gotowego lub zrobionego z poniższego przepisu
1 szklanka połamanych orzeszków ziemnych (wymieszanych z masą kajmakową)
1 opakowanie słone krakersy
½ l. śmietanki kremówki i 2 żel-fiksy (ewentualnie zamiast śmietany można dać krem budyniowy wtedy dzielimy go na pół)
Na wierzch posypka lub polewa czekoladowa.

Po kolei tak jak wypisane są składniki układamy w foremce na przemian
Do ubijanej śmietany dodajemy żel-fiksy i cukier wanilinowy.
Na końcu dekoracja z polewy lub posypki  i wkładamy do lodówki na kilka godzin. Kroimy ostrym nożem.
* * *
Masy można robić samemu lub gotowe kupić. 
Masa kajmakowa:
Mleko skondensowane zagęszczane słodzone w puszce, należy gotować 2 godziny im (dłużej się gotuje tym masa jest gęściejsza). Ja kupuję dwie puszki, aby za jednym zamachem mieć jedną puszę w zapasie, np. do przełożenia wafli. Gotując puszki na małym ogniu pamiętajmy, aby zawsze były przykryte wodą i nie wolno otwierać gorących. Można kupić też masę w puszce gotową.
Masa budyniowa:
1 budyń
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki cukru
½ l mleka
Sypkie produkty wymieszać z ¾ szklanki mleka. Resztę mleka zagotować i gotować budyń. Przelać do naczynia wypłukanego zimną wodą i ostudzić pod przykryciem, aby nie zrobił się na budyniu kożuch. 
Kostkę margarynę „Kasie” w temperaturze pokojowej zmiksować i dodawać budyń miksując.
Zamiast samemu przygotowywać masę budyniową można kupić gotową
 (Masa do karpatki w 5 minut).