1kg mąki
pół łyżeczki soli (niekoniecznie)
8 łyżek oleju
2 szklanki gorącej wody (500ml)
Powitanie
niedziela, 21 grudnia 2025
Rolada piernikowa
ROLADA PIERNIKOWA Z KREMEM CYNAMONOWYM
F
Dzisiaj kolejna propozycja na pyszny wypiek idealny na święta - mieciutka, delikatna rolada z aromatycznym śmietanowym kremem 😊
Ciacho świetnie smakuje, cudownie pachnie, a do tego pięknie wygląda 😀
SKŁADNIKI NA CIASTO:
* 6 dużych jajek
* 5 czubatych łyżek mąki
* 1 łyżka kakao
* 2 łyżeczki przyprawy do piernika
* 6 płaskich łyżek cukru
* 5 łyżek oleju
* szczypta soli
* 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
SKŁADNIKI NA KREM:
* 300ml śmietany 30%
* 250g mascarpone
* 3 łyżki cukru pudru
* 2 łyżeczki cynamonu
* 2 łyżeczki żelatyny
SKŁADNIKI NA POLEWĘ:
* 50-60ml śmietany 30%
* 80g czekolady
* dowolna posypka na wierzch
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, kakao i przyprawą do piernika.
Białka oddzielamy od żółtek.
Białka ubijamy ze szczyptą soli i cukrem (cukier dodajemy po okolo 2 minutach ubijania) na bardzo sztywno przez około 10 minut. Zmniejszamy obroty i dodajemy w kilkusekundowych odstępach po jednym żółtku. Na koniec wlewamy olej i miksujemy króciutko na minimalnych obrotach tylko do połączenia.
Wsypujemy mąkę z dodatkami i delikatnie mieszamy łopatką.
Dużą blachę, najlepiej z wyposażenia piekarnika ( moja miała 45cmx35cm) wykładamy papierem do pieczenia.
Ciasto równomiernie wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 12-14 minut.
Chwilę po wyciągnięciu z piekarnika od ciasta odklejamy papier do pieczenia. Jeszcze gorącą roladę zwijamy w bawelnianą lub lnianą ściereczkę. Zostawiam do ostygnięcia.
Żelatynę rozpuszczamy w około 50-60ml gorącej wody. Studzimy (może być letnia).
W dużej misie umieszczamy śmietanę, mascarpone, cukier puder i cynamon. Ubijamy aż masa mocno zgęstnieje. Wlewamy przestudzoną żelatynę i miksujemy na niskich obrotach tylko do połączenia.
Odwijamy roladę z ściereczki. Równomiernie rozsmarowujemy krem i delikatnie zwijamy roladę lekko dociskając ją.
Śmietanę podgrzewamy niemal do wrzenia. Wrzucamy połamaną czekoladę i mieszamy aż rozpuści się. Lekko studzimy polewę i rozmarowujemy ją na wierzchu rolady.
Posypujemy dowolną posypką.
Wkładamy do lodówki na kilka godzin.
sobota, 31 lipca 2021
Lepsze od tiramisu
Lepsze od tiramisu - ciasto z savoiardi z bananami i śmietaną, bez pieczenia
Składniki
- Składniki:
- ciastka savoiardi - 200 g
- mleko - 200 ml
- banany - 2 sztuki
- Krem:
- śmietana - 550 ml
- cukier puder - 200 g
- aromat waniliowy - 5 ml
- DO LODÓWKI NA 1 GODZINĘ
Przygotowanie
Lepsze od tiramisu - ciasto z savoiardi z bananami i śmietaną, bez pieczeniakakao w proszku - 20 g
Jeśli chcesz zapoznać się z innymi filmikami z przepisami, patrz:
Facebook:
Jajka
Śniadanie wielkanocne - część 1 - 5 szybkich przekąsek z jajkiem #wielkanoc #jajka #przekąski
Składniki
- Będzie mi bardzo miło :)
- lub na instagramie:
Przygotowanie
#szybkieprzekąski #prostyprzepis #łatweprzekąski #nawielkanoc5 prostych i pysznych przekąsek z jajkiem, idealnych na śniadanie wielkanocne i na każdą domową imprezę.,przepis znajdziecie również na mojej stronie:
Jeśli podobał Ci się mój przepis to proszę-
-Subskrybuj -komentuj -udostępniaj - daj łapkę w górę
Więcej przepisów znajdziecie na moim blogu -
/
Znajdziecie mnie również na moim fanpage na facebooku
Krem milky way
Krem milky way
Składniki
- 50 ml mleka
- 50 g cukru
- 100 mleka w proszku
- 200-250 g masla miekkie
Przygotowanie
dzis pokaze wam jak zrobic krem do tortow milky way.Skladniki ,ktore tu podam wystarcza do oynkowania tortu o srednicy 22-26 cmzapraszam do polubienia mnie na Facebook
Mleko zagotowac z cukremi wychlodzic di tepmeratury pokojowej
Maslo ubic do puszystosci i pomalu wlacmleko z cukrem a nastepnie dodac mleko w proszku i dokladnie wymieszac az masa bedzie gladka.
#Kremmilyway #Kremdotortòw #Kasiazeslaskagotuje
Przepis na kruche ciasto z truskawkami
Przepis na kruche ciasto z truskawkami i przepyszną pianką
Składniki
- Składniki
- Truskawki
- 1/2 kg truskawek
- 2 łyżki bułki tartej
- cukier do smaku
- Pianka
- 4 białka
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżka kisielu
- Kruche ciasto
- 3 szklanki mąki pszennej
- 2 żółtka
- 1 jajko
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki śmietany kwaśnej
- 20 dkg masła
- 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
- sól
Przygotowanie
Najlepszy przepis na smaczne i bardzo kruche ciasto z truskawkami i efektowna pianka.Jeśli podobają Ci się moje filmy i nie chcesz przegapić codziennych nowości to zapraszam do kliknięcia przycisku subskrybuj i zaznaczenie dzwoneczka.
Moje pozostałe 2000 przepisów znajdziesz tutaj:
Zapraszam Cię również na mojego bloga:
--
Sprawdzone, tradycyjne, domowe przepisy w nowoczesnym wydaniu.
Kontakt:
#heniafoks #przepisykulinarne #przepismamy #ciasto #ztruskawkami #ciastoztruskawkami
Kluski z tartych ziemniaków szybki przepis
Składniki
- 10 szt ziemniaków średnich
- 2 łyżki mąki pszennej (z brzuszkiem)
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Przygotowanie
Polecam łatwy sposób na kluski ziemniaczane. Mozna je także nadziewać, jak cepeliny, kartacze kapustą, twarogiem czy mięsem mielonym...
Subskrybuj:
Komentarze (Atom)