poniedziałek, 5 marca 2012

CIASTO SZACHOWNICA


Wbrew pozorom ciasto jest bardzo proste, i od razu dwie sztuki. Pieczemy z podanego przepisu dwie podłużne babki ciemną i jasną. Kroimy wzdłuż na trzy plastry. Sklejamy masą na przemian kolorami, następnie sklejone dwie babki, kroimy w poprzek i znowu  na przemian sklejamy. Na stole wygląda rewelacyjnie i zadziwia gości nie tylko tajemniczym wykonaniem, ale też smakiem. 

CIASTO  SZACHOWNICA
Składniki na ciasto:
6 jaj
1 ¼  szklanki cukru
2 ½ szklanki mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ szklanki wody
½ szklanki oleju
zapach
2 łyżeczki kakao
Masa:
1 budyń – ugotować według przepisu
½ kostki masła lub margaryny
polewa do polania gotowych szachownic
Wykonanie:
  1. Ubić jajka z cukrem
  2.  dodać mąkę z proszkiem do pieczenia
  3. i dalej ubijając olej i wodę na przemian
  4. Podzielić ciasto na dwie części
  5. do jednej dodać kakao
  6. Wlać do jednakowej wielkości 2 keksówek , do jednej ciasto jasne, do drugiej ciasto ciemne.
  7. Upiec w temperaturze 180 stopni ok. 40 min. Po upieczeniu zostawić do ostygnięcia
  8. Pokroić na trzy plastry i zlepiać masą na przemian ciasto ciemne, jasne i ciemne, a drugie odwrotnie.
  9. Mamy 2 babki w paski, które kroimy znowu na trzy plastry, teraz z góry na dół. Środkowe pasy przemienić z jednej do drugiej i zlepić masą.
  10. Polać polewą.
Uwaga: Do smarowania szachownicy najlepsza jest masa na gorąco.

Ugotować budyń (śmietankowy lub waniliowy) i do gotującego budyniu dodać ½  kostki masła lub margaryny. Wymieszać, aby masło się wchłonęło i od razu smarować.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Prześlij komentarz